El Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico, precinto verde, es la denomicación de calidad de cerdos de Raza Ibérica criados en extensivo y alimentados al aire libre en nuestras dehesas.

Los Jamones Ibéricos son sometidos a un proceso de lenta curación en secaderos naturales, donde la temperatura y la humedad se controlan abriendo y cerrando ventanas. Permitiendo asi la entrada de aire seco procedente del norte y evitando el aire húmedo del sur protegidos por las Sierras de Gredos, Béjar y Francia, terminando su afinamiento en las bodegas en oscuridad y silencio.

Peso Aproximado 8kg